Une nuit à Hong-Kong : Temple street night market, Sense, 001

La vie nocturne à Hong-Kong est pleine d'animation et d'effervescence et vous auriez tort de ne pas découvrir cette facette de la ville!
Vous pourriez par exemple prendre le star ferry et traverser la baie, visiter l'un des nombreux marchés nocturnes, aller faire un karaoké ou vous frotter aux locaux dans les nombreux bars et clubs de la ville...

Voilà un petit aperçu d'une de mes nuits à Hong-Kong :

On commence au marché de nuit de Temple Street (Kowloon)

Temple street night market

J'aime en général beaucoup les marchés mais celui là est décevant et je ne le recommanderais pas. Ici aucun petit artisan, c'est du made in china de mauvaise qualité comme partout dans le monde...

Détail insolite: les marchands de sex-toy y pullulent!

On peut cependant très bien manger dans les rues avoisinantes, et ce pour une bouchée de pain.

Pancakes aux huîtres/ coques épicées/ casserole chinoise au riz

Après s'être rassasiés dans une gargotte près du marché de nuit , on prend le MTR direction Central pour poursuivre la soirée (Si l'on est pas pressé, on pourrait aussi envisager de prendre le Star Ferry, pour avoir une superbe vue nocturne de la baie!)

Mon amie H. nous emmène dans l'un de ses endroits préférés, Sense.

Dans un superbe bâtiment de style colonial, on emprunte un escalier très raide. Sur 3 niveau, c'est un lieu de vie et de fête. C'est un endroit un peu caché, mais en aucun cas exclusif, et même si tout le monde semble se connaître et connaître le proprio (c'est une maison privée) il est très facile de se sentir inclu! Ici les rencontres et les conversations vont bon train et tout le monde est relax. Il règne une atmosphère très conviviale, un peu bohème,comme si l'on se retrouvait avec des potes pour passer une bonne soirée.

Pour des cocktails sophistiqués et une ambiance tamisée, passez votre chemin! Ici il y a peu de choix, on vient surtout pour l'atmosphère!

Niveau 1 : galerie d'art (niveau le plus calme)

Niveau 2 : bar/lounge avec une petite terasse. On se croirait presque dans un film de Wong-Kar Wai!

Niveau 2 : bar/lounge : on demande les boissons au contoir, et c'est comme à la maison, elles sortent du frigo ou d'une glacière.

Niveau 3 : salon musical, ou l'on peut emprunter des instruments de musique (jamming impromptus tous les weekend). Il y a aussi une grande terasse.

Sense

99 Wellington street, Central.

Ouvert seulement le vendredi/samedi de 21h jusqu'à tard dans la nuit

Attention, l'endroit semble en passe de devenir members only... Alors essayez de buzzer ou faufilez-vous avec des habitués!
Prix d'une bouteille de bière : 50$HK

Après avoir pris un bain de foule (l'endroit se rempli vite aux 2ème et 3ème étages), on se dirige vers un endroit reperé au passage -qui nous a intrigué plus tôt dans la soirée- pour savourer un bon cocktail.

Il s'avère que c'est 001, l'un des seuls speakeasy (bar caché) à Hong-Kong. Il paraît que l'endroit peut vite être bondé, et mieux vaut réserver par téléphone à l'avance... Nous avons cependant eu beaucoup de chance, vers 1h un vendredi on n'a pas du tout attendu pour entrer, même sans réservation! Il n'y a  pas de dress-code apparent non plus puisque j'entre en short et tongs (ou était-ce parce que je suis blanche ?!!)!
On découvre une atmosphère calme et feutrée, presque sophistiquée, avec du jazz en fond sonore, et de charmants serveurs qui sont à vos petits soins et vous laisseront en paix si vous ne voulez pas être dérangés.

Outre les excellents cocktails à prix raisonnables (à partir de 100$HK), on peut grignoter des petits trucs (la cuisine était déjà fermée quand on est arrivés, mais paraît que le grilled cheese sandwich est une tuerie).
Bref une excellente façon de finir la soirée!

001

Graham Street (près de Queen's Road), Central. (cherchez une porte noire avec une sonnette illuminée et une caméra au dessus)

tel. : +852 2810 6969 (réservez à l'avance)

Et pour finir la nuit, écouter de la musique live, danser et boire jusqu'à l'aube, vous pourrez toujours rejoindre le quartier Lang Kwai Fong à deux pas de là.... Nous on est rentrés se coucher!

Remarque importante: si se nourrir ici est très bon marché, sortir de nuit est beaucoup plus onéreux si l'on veut boire : le prix des consos rivalise celui des grandes capitales, alors prévoyez un budget!

Hong Kong et ses transports en commun

Hong-Kong se révèle bien souvent être un vrai casse-tête pour les piétons, à cause de ses larges avenues et autres auto-ponts... Après avoir fait Central-Wanchai à pied, nous nous sommes vite rendus compte que prendre les transports en commun pouvait vite devenir la solution à ce problème!

Dédale de rues près de l'aéroport

Ici, tout est fait pour que le piéton n'ait pas à marcher, et on pourrait même se demande ce que serait Hong-Kong sans ses transports en commun...
Efficaces et sûrs, bon marché, variés voir même insolites, ils sont le précieux atout d'une ville en constante effervescence et l'élément essentiel d'un séjour réussi. Il y en aura toujours un pour satisfaire vos besoins et/ou vos envie.

Voilà un aperçu des différents transports en commun que vous pourrez emprunter dans la ville:

Le MTR (Mass Transit Railway)

Le métro de la ville. propre, climatisé et très bon marché, que demander de plus? Vous y trouverez aussi bon nombre de convenience stores du genre 7/11, et autres enseignes pour manger sur le pouce et des distributeurs de billets. Pour le billet, on paye en fonction de la distance, donc prévoyez du change pour la machine (pièces ou billets de 10/20$HK).

A noter : L'octopus card est comme l'Oyster card de Londres la carte de transports en commun (valable sur tout le réseau : MTR, bus, trains, trams, ferry, etc...). On peut même l'utiliser au 7/11 et dans plusieurs autres supérettes et fast-food!

The Airport Express

Train express qui relie l'Aéroport à la station Hong-Kong en 22mn pour 100$HK/aller adulte (soit environ 10E). Pratique, super rapide et super clean.

Un bon tuyau: on peut même enregistrer ses baggages à la station Hong-Kong dans la journée pour un départ le soir de l'aéroport, comme ça on peut profiter de la ville sans se soucier d'arriver des heures avant à l'aéroport des heures avant son départ!

Le minibus

Comportant une quinzaine de places, il suffit de se poster à un arrêt dédié et de lui faire signe. Attention cependant, il n'y a pas d'horaires précis, mais les passages sont assez réguliers... Par contre avec si peu de places, il n'est pas rare qu'il faille en laisser passer plus d'un!

Monter à bord c'est un peu comme si vous partiez en colo de vacances!

Le tram

*Ding Ding*  Le réseau des trams à Hong-Kong à été développé il y a plus de 100 ans et c'est le seul au monde à utiliser exclusivement des trams à impériale (à 2 étages),,, Autant vous dire qu'il est considéré comme une véritable attraction touristique!  Son aspect fin et élancé est assez surprenant au premier abord, mais ne vous y trompez pas, il vous amènera à bon port aussi sûrement qu'un bus !

Pour le côté insolite, il est possible de louer un tram pour y organiser une soirée privée. 

Tarif adulte : 2.30$ HK, peu importe la distance parcourue.

Le bus/Bus de nuit
Ils sont à impériale comme leurs comparses Britanniques. Très ponctuels, même à 2h du matin.

The Star Ferry

Réseau de ferries traversant la baie (de à Tsim Sha Tsui à Central ou Wanchai - et vice-versa) et véritable institution ici, opérant depuis 1888.  De jour comme de nuit la vue est toujours magnifique. Tarif: 2.50$HK par adulte pour la traversée (soit environ 0,25c,), pourquoi s'en priver?! D'ailleurs 70 000 passagers l'empruntent quotidiennement!

Pour les transports moins classiques, pour prendre son temps et jouer aux touristes:

à gauche on pourra admirer le Bouddha Géant

Vue de l'aéroport à gauche

The Cable Car 

Funiculaire reliant Tung Chung au village de Ngong Ping où l'on peut admirer le Buddha géant de Tian Tan. le trajet dure environ 25 mn. Au passage on a aussi une vue imprenable sur le Buddha et l'aéroport où l'on pourra s'amuser à regarder les avions qui décollent. 135$HK pour un aller-retour adulte.

The Peak Tram

qui nous emmène au Peak depuis Central, pour une vue imprenable sur la ville. Aller simple adulte : 28$HK / Aller-retour 40$HK (je vous conseille de redescendre en minibus pour avoir une autre vue spectaculaire et raviver des souvenirs d'enfance !)

Et enfin, hors-catégorie, à la limite du "transport en commun":

The Mid-Level Escalators

Construit en 1993, c'est le plus long système d'escalators extérieurs couverts au monde, qui s'étale sur une distance 800 mètres avec une élévation de 135m, depuis Central jusqu'au quartier des Mid-Levels en passant par Soho et Hollywood Road. Il est en fait composé de 20 escalators et 3 tapis roulants, et peut être emprunté depuis n'importe quelle rue qu'il croise, le trajet complet prennant environ 25mn. Il est en mode descente de 6h à 10h, et en mode montée de 10h30 à 00h30. Pour la redescente, vous devrez emprunter les escaliers! (ou un minibus).

A noter que plus de 55000 personnes l'utilisent chaque jour, donc c'est un mode de transport très populaire dans la ville.

Pour un touriste, il ne vaut pas forcément le détour, mais si vous êtes dans le coin, il y a des points de vue interessants sur les quartiers en contrebas!

Et si décidemment vous décidez toujours que les transports en commun ne sont pas pour vous, les taxis à Hong Kong sont aussi très bon marché!

Hong-Kong : Chin Lin Nunnery, Nan Lian Gardens & Won Tai Sin Temple

Voilà 3 de mes coups de coeur à Hong-Kong, 3 lieux à visiter dans le quartier de Kowloon, 3 havres de paix au milieu de la frénésie ambiante.

Chin Lin Nunnery est un couvent à l'architecture chinoise traditionnelle et classique (bâtiments en bois, construit sans vis ou clous) fondé en 1934.

Il y a indubitablement quelque chose de mystique qui se dégage de ce lieu... Même si on n'est pas croyant, en se baladant parmi les bassins de lotus, les bonsaïs et les bougainvilliers, en baignant dans l'encens et avec de la musique traditionnelle en fond sonore, on est comme submergés par une paix intérieure, on se sent comme hors du temps et presque même hors de nous, et c'est à contre-coeur qu'on ressort de l'enceinte du couvent, et qu'on rejoint le monde "réel".

Chin Lin Nunnery

5 Chi Lin Drive, Diamond Hill, Kowloon  (arrêt MTR : Diamond Hill)

Ouvert tous les jours de 9h à 17h

Entrée gratuite

Inauguré en 2006 Nan Lian Gardens, superbe jardin de style traditionnel chinois, est un ajout parfait au deja superbe complexe du couvent de Chin Lin. Comme ce dernier, une atmosphère de quiétude et de serenité règne ici, c'est un petit havre de paix, de tranquilité et de verdure au milieu de l'effervescence urbaine. Salon de thé traditionnel, expositions temporaires et permanente, expositions de bonsaïs et de pierres viennent aussi le compléter.

Nian Lan Gardens et Chin Lin Nunnery sont des lieux de quiétude totale, parfaits pour souffler un peu, prendre son temps et venir se ressourcer. Je les imagine aussi parfaits pour la méditation!

Nan Lian Gardens

60 Fung Tak Road, 5 Chi Lin Drive, Diamond Hill, Kowloon (arrêt MTR : Diamond Hill)

Ouvert tous les jours de 7h à 21h

Entrée gratuite

Construit en 1973 le Won Tai Sin Temple est probablement le temple le plus important de Hong Kong. C'est un exemple parfait de temple traditionnel Chinois. Foyer de 3 religions, Taoisme, Bouddhisme, et Confucianisme, il est un important centre religieux, on vient y prier pour la bonne fortune et se faire lire la bonne aventure. 

Outre l'aspect religieux, beaucoup viennent admirer ses beaux édifices, très colorés et leurs ornamentations. Le large complexe est aussi entouré d'un jardin qui vaut le détour - ne serait-ce que pour échapper à la foule qui se presse parfois à ce temple très populaire- The Good Wish Garden.

à l'entrée du complexe on peut admirer les statues des 12 signes du zodiaque, ici le lapin et le tigre.

Bien que ces 3 complexes (Chin Lin, Nan Lian, Won Tai Sin) aient été construits relativement récemment (20-21ème siècle), leur style classique les rend intemporels. 

Fortune sticks / bâtons de bonne aventure. On pense à une question, on secoue son pot et le premier bâton qui tombe est la clé de notre réponse... Pour plus de détails, il faudra consulter un diseur de bonne aventure

Good Wish Garden

Good Wish Garden

Good Wish Garden, où l'on peut admirer carpes et tortues

Won Tai Sin Temple

2 Chuck Yuen Village, Wong Tai Sin, Kowloon (arrêt MTR : Wong Tai Sin)

Ouvert tous les jours. Temple : de 7h à 17h30 / Good Wish Garden : de 9h à 16h30

Entrée gratuite

Live the language

Mon coup de coeur vidéo pour ce mois de janvier: de fabuleuses petites vignettes sur une ville et sa langue réalisées pour une école de langue (vous pourrez apprendre en prime quelques mots d'espagnol, d'anglais et de mandarin en les regardant ;)

"Live the language": vivez la langue !

Apprendre le francais à Paris

Apprendre l'espagnol à Barcelone

Apprendre l'anglais à Sydney...

...ou à Vancouver!

Apprendre le chinois (Mandarin) à Pékin