Melbourne : 4 bonnes adresses pour se restaurer à Chapel street et autour

Même si Chapel Street est un peu excentrée, les adresses suivantes valent vraiment le détour! Alors pourquoi ne pas combiner un après-midi shopping ou une sortie au marché avec un bon petit resto ou une pause goûter?

Pour le déjeuner ou le diner :

 
Tsukiji : petite épicerie japonaise où l'on choisi son poisson qui est ensuite tranché en fines lamelles (sashimis). Il est aussi possible de déguster des sushis préparés le matin même (s'ils n'ont pas déja été tous vendus le midi!) et d'autre petits accompagnements japonais typiques, soupe miso, takoyaki, gyoza, etc...

Si vous voulez déguster de très bons et de très frais sashimis à Melbourne, à prix très raisonnable, c'est une adresse incontournable!

Tsukiji
237 High Street, Prahan
Ouvert du mardi au samedi, pour le déjeuner, jusqu'à 17h
Tel : +61 395102318

Babu Burgers : Burgers à composer soi-même ou meatballs (boulettes de viande) à accompagner d'un cidre maison. J'ai testé le burger version camembert (on est française ou on ne l'est pas ;) + bacon, et... wow, burgasm!

Je pense pouvoir dire avec certitude que c'est le meilleur burger que j'ai mangé à Melbourne (meilleur que Grill'd et Huxtaburger pour les connaisseurs). Moelleux, goutu mais pas trop, c'est une explosion de saveurs en bouche!

Ils livrent même gratuitement ! (à partir de 30$ d'achat)

Babu Bar Burger with Balls

156 Chapel Street, Windsor

Ouvert tous les jours de 11h à 23h

Tel: +61  395106485

Red Hot Wok où vous pourrez déguster de délicieuses spécialités malaysiennes, et notamment un chili crab (photo) aussi bon qu'à Singapour! Vous pouvez y aller avec les mains ou faire comme nos voisins et emmener vos gants en plastique et bavoirs (!!)

Red Hot Wok

313 Toorak Road, South Yarra

Ouvert tous les jours (sauf mardi) pour le déjeuner et le diner.

Tel : +61 98268163 

Pour une pause sucrée :

 

Burch & Purchese : gâteaux individuels ou gâteaux plus gros, chocolats, confitures, glaces, tous les gourmands y trouveront leur compte! Un bon nombre de gâteaux sont même préparés sans gluten pour les allergiques.

Les gâteaux individuels (9$/pièce), légers et aériens, fondent en bouche, et ont un goût exquis. J'ai rarement mangé de meilleurs gâteaux, et je suis très difficile sur la question!

Burch & Purchese sweet studio
647 Chapel Street, South Yarra
Ouvert tous les jours de 10h à 18h30
tel : +61  398277060

Prahan, South Yarra, Chapel Street & Chapel Street Bazaar

Un peu excentrés, Chapel Street et le quartier South Yarra/Prahan valent cependant vraiment le détour et sont assez facile d'accès en tram depuis le centre-ville.

Les trams numéro 72 (direction Camberwell ), 6 (direction Glen Iris) et 8 (direction Toorak) depuis Swanston Street au coeur du CBD vous déposeront à deux pas de Chapel Street.

Le quartier est parfait pour faire du shopping (si vous aimez) et tester de très bon restaurants (pour toutes les bourses) ou salons de thé. Pour les amateurs de bons -voir rares- produits, vous pourrez aussi trouver un chouette marché : le Prahan Market, ouvert les lundi et mercredi.

Et si vous recherchez quelque chose de plus insolite...

Chapel Street Bazaar est une véritable caverne d'Ali Baba, un antre chaotique et magique, un temple voué à l'insolite.

Passer le seuil est comme s'offrir un incroyable voyage dans le temps, à travers les époques et les modes, au coeur de l'histoire et de la culture Australienne. A l'intérieur, on se sent vraiment comme dans une autre dimension, hors du temps, comme des aventuriers totallement imergés dans les fabuleuses collections retro-vintage qui s'offre à nous!

Vous pourrez passer des heures à vous extasier sur vos trouvailles toutes plus farfelues et insolites les unes que les autres. On y trouve de tout et n'importe quoi, mais surtout n'importe quoi. L'anarchie règne et les valises côtoient les fourrures, les poupées et les ustensiles de cuisine. 

Tout est souvent bien trop cher, mais on s'en fiche, on est là pour en prendre plein les yeux! Et puis qui sait, peut-être trouverez-vous le cadeau parfait...

Des jouets oui, mais pour collectionneurs avertis

Qui ne rêve pas d'un téléphone fluo?

Chapel Street Bazaar

217 Chapel Street, Prahan (Tram 72 ou 6)

Ouvert tous les jours de 10h à 18h

article à suivre : 4 bonnes adresses pour se restaurer à Chapel Street (et autour)

Coups de coeur à Singapour

Outre L'expérience du nouvel an chinois avec des locaux voilà ce que j'ai aimé aussi aimé à Singapour...  

La société multiculturelle et cosmopolite

     ☼ Sortir du bus dans le quartier de Little India et se retrouver transporté en Inde : les gens, les langues, les couleurs et les odeurs. Le midi, j’étais la seule femme et la seule blanche à manger dehors dans l’aire de restauration (food court) au milieu d’hommes Indiens… Heureusement que j’étais accompagnée d’un ami Népalais, sinon ça aurais pu être assez déstabilisant!

 

      ☼ Les décorations du nouvel an chinois qui égayent toute la ville qui se pare de rouge et d’or, de lanternes et de serpents… Et l’animation générale, surtout à Chinatown.

  

       ☼ Le fait que temples hindous, mosquées et temples bouddhistes peuvent se côtoyer dans un même quartier.

    La nourriture de rue (street food)

et notamment :

» un byriani  Indien à Little India

» du Suan Pan zi  Chinois au Bugis Village (assez difficile à décrire, mais en un stir-fry  de « boulettes » faites de taro ou yam et farine de tapioca. Ces « boulettes » sont aussi appellées Abaccus seeds en anglais ) 

Suan Pan Zi

» un Ramli Burger Malaysien (burger dont le steak est enveloppé dans une omelette ultra fine)

» du Murtabak Indien/Musulman (une espèce de pancake fourré à la viande, à l’ail et aux oignons et dégusté avec un curry)

Bayfront, la nuit

  ☼ Où l’on peut y admirer le nouveau complexe hôtelier Marina Bay Sands, une espèce d’OVNI absolument massif (son architecture assez *spéciale* ne plaira pas à tout le monde). A l’intérieur on y trouve de tout : casino, piscine, patinoire, restaurants et immense centre commercial avec les enseignes des plus grandes marques… c’est une débauche de luxe et de grandeur… Et avec un spectacle de son et lumière et lumière en prime, on en prend vraiment plein les yeux!

Au premier plan à droite on peut voir la fountaine du Merlion, le symbole de Singapour : mi-lion/mi-poisson (ne me demandez pas pourquoi!)... Ma colloc le surnomme affectueusement "the puking lion" (le  lion qui vomit :p)

Les installations,  l’architecture

  ☼ A Bayfront, j’ai beaucoup aimé l’architecture du musée art science qui a la forme d’une fleur de lotus... Et la petite touche spéciale dans le bassin autour de l'édifice, du lotus (à gauche)

  ☼ Toujours à Bayfront, the Rain Oculus, une installation de Ned Khan à l’entrée du centre commercial qui recueille l’eau de pluie en un vortex et la déverse dans une piscine située juste en dessous. Pour une vidéo, c'est ici.

Cette installation a aussi la particularité de faire voyager le son : en plaçant son oreille près du rebord on peut entendre toutes les conversations! 

on a joué aux espions!

  ☼ A l’aéroport,  Kinetic rain, la plus large sculpture kinétique au monde. Je vous laisse découvrir ce splendide ballet synchronisé de gouttes d’eau :

 

  ☼ Cette superbe maison colorée de style colonial au coeur de Little India. C'est l'une des dernières villa chinoise du quartier, datant de 1900.

House of Tan Teng Niah

   ☼ A Chinatown, j'ai été charmée par ce temple bouddhiste haut en couleurs. C'est en réalité un edifice très récent, puisqu'il a été completé en 2007, pour abriter une relique sacrée: une dent de Bouddha! Tib in s'pore vous explique tout ici.

La nuit, pendant le nouvel an chinois, c'était encore plus impressionant!

 La nature toujours présente

        

      ☼ Comme je l'ai précedemment remarqué, le fait qu’il y ait une végétation luxuriante dans toute la ville: c'est tellement agréable de voir du vert partout!

     ☼ Gardens by the bay, le nouveau jardin botanique et technologique de la ville. Les serres (cloud forest et flower dome) sont un peu chères (28$ pour les 2 et malheureusement pas de tarif pour une seule serre), mais rien que pour la fantastique cascade intérieure et sa montagne truffée de recoins secrets dans le dome Cloud forest je pense que ça vaut le coup!

       A Supertree grove on a une vue imprenable sur l’ensemble du jardin depuis la passerelle reliant les arbres géants (5$ ):

Si j’avais pu, j’aurais passé la journée dans le complexe, à la recherche de tous ses trésors cachés… Et j’aurais attendu pour voir les arbres s’illuminer à la nuit tombée.

Et que serait un séjour à Singapour sans le shopping?

        ☼ » Prendre une journée et se laisser  tenter par un peu de shopping à Bugis Village (un peu l’équivalent en intérieur du Camden Market Londonien) pour dépenser l’argent (Hong Bao) reçu pour la nouvelle année.

 

      ☼  Faire un tour à la charmante Haji lane et ses boutiques de créateurs locaux et pourquoi pas craquer si on a les moyens!

Découvrir plus de photos ici